アーサ採り体験

この時期の旬な海藻といえばアーサです。沖縄でもっともポピュラーな海藻といえます。
希望するお客様にアーサ採り体験を兼ねて自給用にと妻も一緒に出かけました。ポイントの岩は色鮮やかなグリーンにびっしりと覆われています。
この日は夏を思わせる快晴のお天気で汗ばむほどでした。島根県からお越しのお客様は、目の前に広がるエメラルドグリーンの海を眺めながら気分上々と上機嫌でアーサ採りを楽しんでいました。うつむきかげんの姿勢でひたすらアーサを摘む作業はなかなか根気の要ることですが、天気がいいと気分爽快、はかどります。


採りたてのアーサを、浜に用意した調理器具でアーサ汁（ゆし豆腐に入れて）にしていただきました。磯の香りがしてとても美味しかったです。あと、ヒラヤチーの具としてもグッドな味でしたよ。
お客様が持ち帰りを希望されたので、食後ももくもくとみんなでアーサ採りまくり、袋いっぱいになったアーサにご満悦なお客様でした（ケン）。