本年もよろしくお願いいたします

新しい年が始まりましたね。

私は12月、本土に帰省しておりました。
今、久しぶりに石垣に戻り、何だか毎日が新鮮で仕方ありません。
少し甘い湿気を帯びた空気、生きものたちがいっぱいの私達が住む島の北部、大きくなった
畑の野菜たち、履き慣れた長靴、ベランダから見える海、島豆腐、まだ飛んでいる蚊・・・。
しかし石垣島も結構寒く、これはあらら・・・です。

迎えた新年、
石垣島の元日は、晴れ間もあり暖かかったです。
お正月だからのんびり・・・、
ということもなく、いつも通り畑で過ごすのがめがろぱ的お正月の過ごし方。

この年末は二人とも忙しくしており、
畑仕事をしながら、遅ればせながら黒豆を煮てみました。

せっかくなので、昼食も作ることにしました。
火の側にいると暑い、暑い。
海もきれいだし、思わず『泳ぎに行きたいねー』なんて言葉も出るほど。

黒豆はいただいた波照間の黒糖で煮たら、コクも出て美味しく煮えました。
いつもより多めに煮たのについ食べ過ぎ、二日目にしてもう残りわずか・・・。

昼食は炊き込みご飯と、キャッサバを焼き、作っておいたなますやキャッサバのポテトサラダ、
畑の野菜をいただきました。
私の留守中、夫のマイブームになったそうなのがニガナの油味噌巻き。
『洗って、巻いて、切らずにすぐ食べられる』のがいい、
とのことでこの日も採りたてのニガナでいただきましたよ。
油味噌でニガナの苦味が和らぎ、まぁ、食べやすく美味しいのではないでしょうか。

こんな穏やかな元日を過ごしたのですが、その後お天気はどんどん下り坂になり、
本日は雨風強く、風がゴーゴーいってます。もはや嵐に近いかも。
足元から、深々と冷えます。
泳ぎたいね・・・なんて言っていたあの日(ほんの二日前)が懐かしい・・・。
火鉢して、今夜はシャワーではなくお風呂に入らないと、体が温まらなさそうです。
(ノリ)