めがろぱ日々是好日

畑を始めた１４、５年前、最も楽しみにしていたのが熱帯果樹を植え、旬のトロピカルフルーツを味わう日々を送ることでした。中でも、自分で椰子を植えて、その実を食してみたいと１０本ほど苗を植えて成長を見守っていました。その間、台風や寒さに数本が枯れ、ろくに世話もかけず、2m余りの高さしかなく、実がなるのを期待しなくなっていました。ところが2年前、実をつけたのを発見。

喜び勇んで、ひたすら実が熟するのを待ち望んでいましたが、収穫のタイミングが分からず、未熟のまま収穫してしまい、渋いだけの味わいとなってしまいました。
昨年からは、２本の木に数個の実がなって、その中で１個が完熟、収穫して実を割ってみると、きれいにココナッツが・・・。

いよいよ味わう時がきました。まず、スプーンでこそぎ取って食べようとしましたが、ん？硬い！それならと、薄皮をナイフで剥き、純白の塊を口に含んでじっくりと味わいました。こりこりとした食感、噛むほどにほのかにミルク味のするやさしい味でした。
念願叶って、植えた椰子の実を味わうことができました。これから実がたくさんなって、お客様が収穫味わう体験ができるようにしてゆきたいです（ケン）。