めがろぱ日々是好日

１７（日）は旧暦１２月８日、沖縄では『ムーチー』というお餅を食べます。
健康や長寿を願っていただくのですが、特に子どものいる家庭では欠かせないものです。

我が家も毎年、作っています。
ムーチーの日が近づくと、スーパーではムーチーコーナーが設置されます。
味もいくつかあり、プレーン以外には黒糖、よもぎ、紅芋などです。
最近はもち粉の中に、よもぎや紅芋のパウダーが混ぜ込んであるものもあります。
便利だけど、かなりお高め。。。

我が家は黒糖の他、よもぎは畑から採ってきて、紅芋を蒸かして裏ごしし、三種類を
作りました。
お餅を包む月桃の葉はあちこちにあり、料理をのせるのにも重宝します。
この葉には独特の香りと抗菌作用もあり、葉の香りがお餅に移ります。
神々しい香りがするムーチーをいただき、健康に過ごせるよう願います。



葉の裏側に包み、開かないように結び、蒸します。
我が家は小さめに作ります。
だいたいの家庭はもっと大きく、何十個と作り配ったりします。

できた～!!
簡単なので、たまに作って食べています。


この日は朝から雨のため、外で作業ができない夫も一緒に作りました。
石垣は、年末からの長雨がまだ続いています。
今日は朝から、大荒れです。
太陽が恋しいです。布団、干したい。。。(ノリ)