シカクマメ

マメ、マメ、マメ、マメ、シカクマメ・・・。

ただいま、我が家の畑ではシカクマメが大豊作。
食べても、食べても、次々できています。

我が家は茹でてマヨネーズをつけたり、サラダに入れたり、天ぷらに
して食べています。
しかし、こう毎日大量に食べるとなると、同じ食べ方だとさすがに飽きる。他に珍しい、美味しい調理法はないものか。
スーパーでは小袋に入って160円くらいで売っています。
みんなどんな食べ方してるのかな・・・。
今度職場で聞いてみます。

先日も大量にシカクマメを収穫。
このシカクマメを有効に使えないかと私達は考えました。
実はこの日、ちょうど友人の誕生祝いの食事会を我が家で開くことになっていました。

メインは街で新鮮なお刺身を買ってきて、手巻き寿司です。
で、この日もシカクマメを茹で、食卓に。
友人「私、シカクマメ大好き、おいしい～、買っても食べるよ」と、
「おいしい」を連発。
「よかった、よかった」と私達。

そして食事も終わり、一息ついてから冷蔵庫から石垣では超有名な
某ケーキ店の箱を取り出しました。
「えー、○○のケーキ？！」と目を輝かせる友人。
「うん、箱開けてみて」
「ありがとう～～」

ーー箱、開封ーー

「えええええーーーーーっ！！！！！！！」
そうです、その箱にはケーキではなく、シカクマメ100本が入っていたのです。しかも友人は一人暮らし・・・。

友人は笑ってくれました。みんなで大笑い。
職場で分けるそうです。

誕生日プレゼントも自給自足・・・・・？

ちなみにちゃんと手作りのチーズケーキも作っていましたので、
こちらはローソクも立て、みんなでおいしくいただきました。