長雨でうんざり、でもおかげで森の幸が

石垣島は例年にない長雨が続いて鬱陶しい日々です。こんな長雨は記憶にありません。おかげで畑は日照不足で野菜が育たず野菜高騰のニュースが流れています。我が菜園もかたつむりが多数発生し、レタスやインゲンの葉が被害を受けなかなか育ってくれません。長雨で畑もぬかるみ、作業も進まず嫌になってしまいますが、悪いばかりでもありません。畑の周りの雑木林の枯れ木にキクラゲを見つけました。


枯れ木にびっしりと着いた様に、今日はたっぷりいただけると思わず頬が緩んできます。中には径が１０センチを越す巨大なものもありました。食べ方は、シンプルに湯がいて酢と醤油で和えたり、ラーメンの具や野菜と炒めてチャンプルーにしたりしています。味はほとんど感じないですがコリコリとした食感が実にいいです。この日は、雑木林の中をキクラゲ探しで楽しみ、クワズイモの葉を入れ物にしてたくさん採ることができました。
長雨と暖かい気候のおかげで、この時期でもキクラゲ採りを楽しみ、味わえる石垣島の魅力をまた一つ発見しました（ケン）．