パイナップルの花

石垣島名産のパインアップルの美味しい季節が到来してしています。パート先の農場でも次々と実が
肥大化しています。実がなるということは当然花が咲くのですが、その姿をお目にかかることは少ないのではないでしょうか。


花は小さく愛らしい様子で、薄紫色をした1ｃｍ前後の円筒形の花序がらせん状につきます。真上からの姿がアートな雰囲気を醸しだしていたので、撮ってみました。


パイナップルも品種によりそれぞれ味に特徴があります。この時期は、ボゴール種（スナックパイン）とソフトタッチ種（ピーチパイン）が主に出回っています。


十分に熟したものは、輸入物のパインアップルとは比較にならないほどどれも美味しく、暑さが増すとともに甘さも増してさらに美味しくなっていきます。８月頃まで楽しめ、値段も1個￥100～でリーゾナブル、南国のフルーツを満喫できます。皆様もぜひご賞味あれ！（ケン）