めがろぱ日々是好日

１月に入り八重山の島々では、この時期恒例のサトウキビ刈りのシーズンが始まりました。３月後半まで、島のあちこちで収穫サインのサトウキビの花穂が咲き揃った圃場と、うなりをあげるハーベスター（収穫機械）の音、製糖工場へ運搬するダンプが走る抜ける光景を目にすることになります。


我が畑でも刈りたてを味わってもらっています。味わう最大のポイントは刈り取ってすぐに味わうということです。ちょっと硬い表皮を歯で剥いて（歯の弱い人はやらないほうが賢明か）、奥歯でガブリと噛みます。するとジューシーでまるで上質な蜂蜜のようなやさしい甘さに、サトウキビがこんなに美味しいとはと皆さん感激してしまいます。私は畑作業で疲れたなと感じたら、その場で刈ってガブリと元気をつけます。石垣島マラソン大会でもかじりながら走ってパワーをもらっています。


冬場フルーツの乏しい石垣島で、生でサトウキビを味わうことをもっとピ－アールしたらいいのにと思います。マラソン大会で提供したらランナーに絶対うけること間違いなしと思いますよ（ケン）。