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2011年09月20日

今が旬!バンシルー

夏のフルーツのメイン、マンゴー、パインに代わり、これからは本土でマイナーなフルーツが楽しめる時期になります。グワバ、ドラゴンフルーツ、シャカトー(バンレイシ)、スターフルーツなどです。【めがろぱ】の畑でもいくつか植えていますが、ほとんど自然まかせのため、実つきはあまりよくありませんが、味はなかなかいいと自負しています。今オススメはグワバで、方言でバンシルーと言われ親しまれています。いろいろな大きさ・味・色合いがあって、それぞれ個性的です。握りこぶし大の中味がピンクのものは、毎日のように色づいて、お客様にもいでもらい、味わってもらっています。ほとんどの方が、ジュースで飲んだことはあるものの初めて味わうようで、なかなかいけると評判です。美味しいと感じるのは人間だけではないようで、いくつかは野鳥の餌になってしまいます。もっとも、グワバにとってはこの方が種が運ばれ、拡散できるので望むことでしょうが。
今が旬!バンシルー今が旬!バンシルー
他のグワバに、実が小さいストロベリーグワバがあります。表皮が赤紫で酸味が美味しい実ととろけるような甘みで表皮が薄黄色の実があって、どちらも鈴なりです。今が旬!バンシルー今が旬!バンシルー今が旬!バンシルー
ドラゴンフルーツ、シャカトーも実がついて、スターフルーツも花が咲いてもうすぐ実がなりそうです。朝の畑回りが楽しみになってきました。あとは台風被害が出ないことを願うばかり。日本でトロピカルフルーツを植えて味わえる温暖な石垣島は、まさにトロピカルアイランドです(ケン)。


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Posted by megalopa at 23:45│Comments(0)採取・収獲
 
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