めがろぱ日々是好日

さわやかな気持ちのいい日曜日、外でランチをしたくなって、お手軽な庭先でとなりました。火元はペール缶を利用したロケットストーブです。わずかな燃料（新聞紙、ダンボール、薪など）で着火、煙も少なく、熱効率がいいので短時間で調理できる優れものです。しかも資材や燃料が廃棄物でコストがほとんどかかっていないというのがまたいいですね。
本日のレシピは、妻の提案でフライパンでピザになりました。


焼くこと１０分ほどでこんがりと熱々のピザができました。トッピングは畑でとれたバジル、ルッコラ、サラダカラシナなどです。



薄生地にしたのでサクッとした食感で、トマト味、ニンニク風味、チーズ巻き、手作りジャムのデザート風など、妻がいろいろとトッピングをアレンジ、1枚でいろいろと味わえます。どれも美味しい！これからも天気のいい日は外でランチしよう！とあいなりました（ケン）。